Chuyện Lặt Vặt

 

  Gin Bầu

Chuyện LẶT VẶT   -   Cốc Chủ
 
 
 

Lc ấy, xm lng Miền Nam

Đất rộng minh mng, cho nn chổ ở cũng rộng, nn b con nuitm lum con.

Nui gia cầmm thả rong, nntụi n, cứ tha hồ.chạy t la, vậy m hỏng mất!

Xung quanh nh hỏng c ro dậu g ro, nh nầy thống lộng qua nh kia

Nh no khng nui một hai con heo thả rong, th nui b hay tru, cn g vịt th nh no cũng c, do vậy, G Con thường bị (chim) B Cắt Cu hay (con) Diều n xớtđi mất.

Đại khi như vng xung quanh Si Gn, G Vấp, Bnh Chnh, Thủ Đức, Hốc Mn

Ai c tiền th cất nh tường, nh lai, cn t tiền th cất nh tn nh l

Nhưng nh l ở mt hơn nh tn, cn nh ngi cũng mt trong những thng h

Cho d cất nh g đi nửa, th khng t nh, trước sn, đều c Gin Bầu hay gin Mướp.

Mướp để trồng trn Gin l loại Mướp Gin, cn gọi l Mướp Hương

Lm gin trồng mướp hay bầu, trước l để lấy bng mt, sau c tri để ăn.

Sở dỉ Mướp Hương cn c tn l Mướp Ginl bởi:

V loại mướp nầy t ai trồng cho dy b c tri ở dưới đất.

L bởi, loại mướp nầy tri rất di, nn trồng dưới đất tri sẻ bị cong, do đ, phải trồng trn gin để tri mướp thng xuống, cho thẳng tri, tức l để cho dể gọt vỏ   

Ngoi ra, mướp nầy khi nấu chn, ăn v, n cn c Mi Thơm Ring(đặc trưng) nn gọi l Mướp Hương

Trong tất cả loại hng bng th chỉ c Bầu v Mướp Gin l trồng trn gin ở st nh.

Cn dưa leo, Mướp Kha, ổ qua, đậu que, đậu bngth trồng ở ruộng hay vườn v cho n leo ở (hng) Ch Tre hay cy Le sắp thnh hng di, gọi l Ch Le.

Cắm Ch l cắm nhnh tre cao khỏi đầu, cắm dụm đầu thnh 2 hng ch di, cho dy hng bng n leo, tri lng thng bn trong Hng Ch, muốn cắt tri phải chui v

Chỉ c b rợ, b đau, dưa hấu, dưa gang v bầul thả cho dy b dưới đất

Nhưng đặc biệt, hỏng hiểu sao, dy Bầu lại c thể cho leo trn gin

V thế mới c ci Gin Bầu.

Bầu c nhiều loại tri, tri c vỏ trắng, mập, bự cở 4 hay 5 k một tri, c loại bầu Xanh, tri ốm di, vỏ tri rằn ri xanh trắng, ngoi ra cn c Bầu Mọi, tri n c eo gần cuốn, dm thấyy chang ci Hồ Ltrong truyện Tề Thin

Ci Gin Bầu.

Muốn lm Gin Bầu th phải chọn gốc tre gi, để cy lu mục, hỏng hiểu sao, dy Bầu Ở Gin sẻ sống rất dai, c khi dy bầu sống qua 2 ba ma mưa

Khi ấy, gốc dy bự bằng cườm tay chửam tri vẩn treo dưới gin nhoi trời

Lm Gin ở trước nh cho phủ tới ngoi ra sn, nhưng bn trong Bn Thin.

Trồng mấy trụ gốc bằng cy tre gi, sau đ bắt thm nhnh cnh cy cho dy bầu c chổ bỏ vi b ln, vậy l ta c ci gin bầu trước nh rồi

Gin Bầu phải cao bằng chiều cao mi hin, để đi khỏi đụng đầu, nghĩa l gin bầu nằm ngang chng, do vậy, mới c cu (mi nh) Ngang Như Gin Bầu, l ch mi nh ngi tay đ hỏng xui xuống nhiều, mi nh xui xuống t, th trời mưa, nước sẻ len theo tấm ngi rớt xuống nền, ch nh ngi m bị dộtl hỏng nn.

Nếu trồng Bầu Gin th 1 gin, trồng 1 bụi bầu, bụi bầu thường chừa 2 dy v trồng một gc gin, để chi, để khi bầu ln gin, dy bầu c chổ trống m b

C người kỷ tnh, cn khoanh hai ba khoanh dy dưới gốc, để bầu nhiều rể, sống lu.

Dy bầu chỉ cho tri ở Ngọn (dy) Ci, từ ngọn dy ci, ở nch, l bầu ra tược, tược nầy mới c tri. Đọt Ci dy bầu, nếu bịb ăn đứt ngọn th t tri, lun lun l vậy

Khi bầu phủ kn cở 1/3 gin l bầu c bng, bng mu trắng

Phn cho dy bầu l phn chuồng hoai, bnh dầu, khng lm phn dim ha học, cn nếu lm phn rc đ thị th khi luộc, nước luộc c mu xm đen, ngh hỏng ngon.

Bng bầu sng nở, c Ong Bầu bu liền v chiều th bng tn như bng Ph Dung.

Do vậy, do ciduyn cớ sng nở chiều tn đ

Cho nn, hồi xưa, xa lắm, nếu thấy aibn đất, trng số kiến thiết 1 triệu chiều thứ ba, hay lm g đ m tự nhin giu lnng thấy, rồi chảnh chọeth nghe cu nầy:

-         ??###??...n giu như bng b bng bầu

                         Sớm nở tối tnđừng lm phch ch!!!

Ai vướng v 2 cu trn, nghe nhộtth mồ, liền bỏ tật chảnh!?!

Nếu cn bướng bỉnh, giả điếcth nghe thm:

-         Của bn tu, đem đổ m tiđừng hng!?

Ni vậy, nếu thấy chưa p-ph, th nghe cu nầy, mới thấy gh:

-         Ngho ỉa hỏng ragiu ăn hỏng hết, n trời(!!!)

-         Tới non nước nầy, m hỏng bỏ tật chảnh được, thb tay lun rồi!

Hỏng biết sao kỳ

Cứ hể c dy bầu trổ bng, l c Ong Bầu tới viếng, chớ bnh thường, khng ai thấy Ong Bầu bay nhưchuồn chuồn đầy trời, bởi khi cầnlm thuốc, kiếm con Ong Bầuđỏ con mắt hỏng ra

Ong Bầu l loại onglớn nhứt thế giới trong loi ong, n lại thường sống c độc

N sống mồ ci v lm ổ ở lng trc, lng tre khhơi bị củ.

Ong Bầu bự kền, cở bằng ngn tay, đen hu b h lại cn bng lưởngnhư chiếc Mẹc

Đt ong bầu xẹp xẹp, cht đt c cy kimcy Kim nầy nhạy hết biết =>>>

Hồi đ, Cần Giọt c Cy Lau để thng xuống giếng, c mang theo ci go xch nước.

Phần trn cng, gần đầu cần giọt, ai xch nước giếng Lau Trcth coi chừng

Nếu l cy lau bằng trc(thường lm bằng dy my) th phải lưu t til bởi:

Ở lng trc kh, bn trn ngọn lau, c ci lổ nhỏ...vừa cho thn Ong Bầu ra v, khi nghe động, con ong nằm trong lng trc, n th cy kimthần thnh ra mp lổ chờ thời.

Khi xch nước, bn tay ta v tnh, vuốt mau qua lổ đ ngheci rẹt.

Vậy m con ongcũng kịp thời, chơi v ngn tay một mủinghe ci phụp nhng lửa.

Đau thấu my xanh lunnhưng hỏng c chết chc g rohehehe

Ngn tay trỏ xưng t l, cứng ngắc, mấy tiếng đồng hồ sau mới chịu xọp

Con Ong Bầu cắn lủng ống trc, nghĩa l răng ndử như răng Dế

Cn đt ongn xịt cy kimlẹ như sao xẹtđừng hng n, mất cng.

Khi bị Ong Bầu chch v tay, thường l vậy, đừng lo lắng, bởi =>>>

Theo kinh nghiệm dn gian, 1 mủi kim chch của Ong Bầutrị bịnh được cả năm!

Bịnh g vậy nĐ l bịnh chảy mồ hi tay(bị phong thấp?!)

Nếuđược ong bầu chch, th bịnh phong thấp ấy tiệt lun, nghĩa l hết bịnh lun.

Ngoi ra, ong bầu cn cnhiệm vụ thụ phấn (thả đực) cho bng Bầu, B, Mướp

Hỏng hiểu sao, bng B Rợ, Dưa Tynếu khng c Ong Bầu tới ht mật th 2 loại tri đhỏng c nụ, hỏng c nụ nghĩa lhỏng c tri.

Vậy muốn Dưa Ty, B Rợ c tri nhiều, th gia chủ phải tự tay trt phấn (thụ phấn) cho bng, nghĩa l lấy kẹp nhổ ru, gắp miếng mi (nhụy đực) treo tn ten, đemtrt v đầu nhụy ci th mới hng c tri cho gia chủ nhờ

Chớ ta trồng t dy qu, m chờ ong bầu lm dm th tri le ngoehơi bị hẻo.

Đặt biệt, nếu trồng Bầu ở đu, d chỉ 1 dy thi, th thế no ng Bầu cũng tới ht mật bng bầuBởi vậy ong mới c tn l Ong Bầuh hquay lại bi viết n:

Khi Gin Bầu c tri, th tri lớn thng xuống tn ten lủ khủthấy pht ham.

Chờ tri tới lứa mới hi, chứ ăn bầu non thnghe hi bầu mất ngon.

Hi xuống, cuống bầu mủ chảy rng rng, đem v gọt vỏ, chẻ thnh khoanh rồi xắc thnh cọng diRồi ra lu, t vi con C Tr Vng đang rọngmần thịt liền

Canh Bầu nầu với C Trth xưa nay, n hạp qu x rồi, nhưng, cn=>>>

Ru tm nấu với Ruột Bầu

Chồng chang vợ hp, gật đầu khen ngon

 H hl sao???<><>???...sao đy hả chời???

Nếu giải hỏng tri thchấm 3 chấmđể đ

B con hồi xưa, thường hay để giống những loại tri ngon để trồng ma sau:

Bầu cũng vậy, muốn lấy giống th, hồi bỏ hột, trồng một lổ 2 ba dy, khi dy bầu lớn c tri, hi bỏ 2 tri chiến đầu tin, tới tri thứ 3, coi dy no c tri mập, cn đối th khng hi, để cho n lớn lun, dy giống nầy chỉ để 1 tri giống duy nhứt

Khi dy bầu gần tn, tri bầu giống cũng lớn cởgần một m, nhưng chưa gi lắm, cắt n v, để trong nh thm 1 thời gian, cho hột trong tri bầu giống đủ gi.

Sau đ, lấy dao bn, khot một lổ gần cuống, đừng knh cởthọt v lọt bn tay.

Lấy hột ra, ch bỏ cơm(ruột) gi, rửa hột phơi kh, chờ ma tới, xuống giống.

Vỏ tri bầu kh rất cứng, cứngtn canh b đao lun, dng để đựng hột giống hay thuốc G, v thuốc trong bầu hỏng bị gin, d trời c nắng gắt, ht ln nghe thơm ru

Nếu Vỏ bầu m treo ging khi, th n cứng thấy ngn lun

Nnngười xưa, mớibậm gan lấy vỏ bầu để đựng rượu, gọi l Bầu Rượu(?!)

Cn nếuxưa nửa, xưa cở thuở tề thin

V($#%$@@@%%%///>>>)thấy Vỏ Bầu gi, n cứng tn canh gi lốc

Cho nn lảo Thi Thượng Lảo Qun hay ng g đ trn trời

hehehemới lấy vỏ bầu c eo lm ci Hồ L((>?>?<?>()**??? được chớ?!))

Nếuhn, gặp tri bầu lớn th lmhồ l ng nội

Cn nếuxui, gặp tri bầu đẹt, th lm h l con(chớ g nửa!!!)

Tới by giờ, vẩn cn Tri Bầu c hnh dng ci Hồ Lgọi l bầu Mọi.

Bầu Hồ L vẩn ăn được như thường=>>>nhưng m hỏng biết

Ăn bầu hồ lc tiềm ẩn ba php g khngchưa biết lắm(?!)

Nhưng, by giờ người ta trồng sẳn bầu hồ l c tri trong chậu, mua về trồngrồi nấu canh bầu hồ l, ăn v, ci miệngthấy cũng ngon ngon

Nhứt l, nếu trước nh c Gin Bầu Hồ L m tri đang treo tn ten lủ khủ

Th ở ngoi dm v thấytưởng, đ l nh của tin ng đạo cốt thời nay...=>>>

.ci g mc đẳng- c đeotreo lỏng dỏng trước nh, thấyrất nn thơ

Suỵt suỵtsuỵt

Mấy ng bạn hiền ơini nhỏnghe qua rồi bỏ n

                        (?)(?!)..Nếu=>>> ăn bầu hồ l nhiều nhiều

                          th hỏng biết=>>> c sống lu hong nửa?!///$#$#$???

Bởi thin hạ (to lao) đồn rằng th lnếu ăn hết 999 tri bầu h, thtrẻ đi 9 tuổi.

Th dụ 61 tuổi, ăn xong 999 tri hồ l, tuổi 61trở thnh 52(hehehe)

Cn nếu, 61 tuổi, ăn 99 tri hồ l, th tuổibị sụt, cn 6 chục chẳnsuỵt suỵt suỵt

Su chục chẳn(?()()(O)()O)))).6 mươichưa gọi l gi m(?!)

Tm lại, hồi xưa, b con thường trồng gin bầu trước nh, trước l c tri tươi ri để ăn     

v sau l khỏi phải muađể cho đở hao đở tốn

Sau nửa l c bng mt trước nh, cho mấy đứa nhỏ, vừa chơi vừa coi chừng nh.

Con nt chơi U Bắt Mọi dưới Gin Bầu lb pht.

Sau cng l c chổ, cho mấy thằng đỏi nhỏ, chạy U vi vng, rồi đi gốc bầu!

Đi vậytrước l cho bầu tốt dy

            sau l để tụi n khỏiđi bậy khai ngấy.

Đi bậymang tiếng đời, hỏng hy

Ni thm cht xu:

Ở ngay gốc Bầu Gin, chổ st mặt đất, dy bầu gin c mọc thm tược, gọi l Tược Gốc, tược nầy cho ra tri bầu, tri nầy gọi l Bầu Gốc =>>> để phn biệt với Bầu Gin

Tri Bầu Gốc khng lớn bằng Bầu Gin, nhưng ruột tri đặc hơn, hơi cứng, nghĩa l Dn, khi nấu canh hay luộc, ăn rất ngon v thơm bầu hơn Bầu Gin

Do đ, b con trồng Bầu Ginnhưng m Bầu Gốckỳ lạ vậy đ

 

NĂM MỚI CHC QU ĐỘC GIẢ ĐƯỢC NHIỀU TAM AN

AN CƯ - AN LỘC - AN LẠC


                                   
Chng Hiu 374 

     

TRANG CHNH

Copyright by anloc471.com 2009. All Rights Reserved. Design Ngoc341